Γλυκο-αμυλάση 10,000-160,000DU/g
Η γλυκο-αμυλάση είναι ένα ένζυμο που μπορεί να υδρολύσει το άμυλο και τα παράγωγά του, ειδικά το ένζυμο που διασπά το άμυλο σε γλυκόζη. Χρησιμοποιείται ευρέως στην επεξεργασία ζάχαρης, τη ζυθοποιία, τα τρόφιμα, τις ζωοτροφές και τα βιοφαρμακευτικά προϊόντα.
Βασικές Πληροφορίες
Τύπος ενζύμου: Γλυκο-αμυλάση
Μονάδα Ενζυμικής Δραστηριότητας: 10,000–160,000 DU/g (αριθμός παραγόμενων μονάδων γλυκόζης ανά γραμμάριο ενζύμου) Πηγή: γενικά προέρχεται από μικροοργανισμούς (όπως μούχλα, μαγιά, βακτήρια κ.λπ. )
Εμφάνιση: λευκή έως ανοιχτό κίτρινη σκόνη
Διαλυτότητα: υδατοδιαλυτό
Εύρος pH: Η βέλτιστη δραστηριότητα είναι συνήθως μεταξύ pH 4.0–5,5
Εύρος θερμοκρασίας: Η βέλτιστη θερμοκρασία είναι 50 βαθμοί – 60 βαθμοί
Προέλευση: Κίνα
Δυνατότητα παραγωγής: 100 τόνοι το μήνα
Συσκευασία μεταφοράς: 25 kg/βαρέλι
Πιστοποιητικό: ISO9001/Halal/Kosher
Περιγραφή
|
Όνομα προϊόντος |
Γλυκο-αμυλάση 10,000-160,000DU/g |
|
Heavy Metal |
Λιγότερο ή ίσο με 10 ppm |
|
Εμφάνιση |
λευκή έως ανοιχτό κίτρινη σκόνη |
| Υδατοδιαλυτότητα | 22.4 g/L (20 C) |
|
Απώλεια κατά το στέγνωμα |
Μικρότερο ή ίσο με 5.0% |
Περιγραφή:
Συνιστώμενη χρήση
Βιομηχανία τροφίμων:Συνήθως προσθέτετε 0.05%-0.5% γλυκοαμυλάση και προσαρμόζετε ανάλογα με την απαιτούμενη ταχύτητα σακχαροποίησης και τη γλυκύτητα στόχο του προϊόντος.
Ζυθοποιία:Κατά τη διαδικασία παρασκευής, μπορεί να προστεθεί 0.1%-0.3% γλυκοαμυλάση σύμφωνα με τις απαιτήσεις της διαδικασίας ζύμωσης.
Βιομηχανία ζωοτροφών:Σύμφωνα με τα ζωικά είδη και τα συστατικά των ζωοτροφών, συνήθως προστίθεται 0.05%-0.2% γλυκοαμυλάση για τη βελτίωση της πεπτικότητας και του ρυθμού απορρόφησης της τροφής.
Αποθήκευση και σταθερότητα
Συνθήκες αποθήκευσης:Θα πρέπει να φυλάσσεται σε ξηρό, δροσερό, σκοτεινό μέρος, να αποφεύγεται η υψηλή θερμοκρασία και η υγρασία για να διατηρηθεί η δραστηριότητα του ενζύμου.
Διάρκεια ζωής:Συνήθως 12 έως 24 μήνες, ανάλογα με το προϊόν και τις συνθήκες αποθήκευσης.
Σταθερότητα:Η γλυκο-αμυλάση είναι σχετικά σταθερή εντός της κατάλληλης περιοχής θερμοκρασίας και pH, αλλά η υψηλή θερμοκρασία, το ισχυρό οξύ ή το ισχυρό αλκαλικό περιβάλλον μπορεί να προκαλέσουν την αδρανοποίηση του ενζύμου.
Περίληψη
Η γλυκο-αμυλάση 10,000–160,000 DU/g είναι ένα ένζυμο που χρησιμοποιείται ευρέως στις βιομηχανίες τροφίμων, ζωοτροφών, ζυθοποιίας, κλωστοϋφαντουργίας και βιοφαρμακευτικής βιομηχανίας. Η κύρια λειτουργία του είναι η υδρόλυση του αμύλου σε γλυκόζη και η βελτίωση της αποδοτικότητας της παραγωγής και της ποιότητας του προϊόντος σε διάφορες βιομηχανικές εφαρμογές. Η γλυκο-αμυλάση με διαφορετικές μονάδες δραστικότητας μπορεί να επιλεγεί σύμφωνα με τις ανάγκες της βιομηχανίας για να διασφαλιστεί το καλύτερο αποτέλεσμα και η σχέση κόστους-αποτελεσματικότητας.
Λειτουργία
Υδρόλυση αμύλου
Η κύρια λειτουργία της Γλυκο-αμυλάσης είναι η διάσπαση του αμύλου σε γλυκόζη. Υδρολύει τους -1,4-γλυκοσιδικούς δεσμούς στην αλυσίδα του αμύλου, αποικοδομώντας σταδιακά το άμυλο μακράς αλυσίδας σε μικρότερα μόρια σακχάρου και τελικά παράγει γλυκόζη.
Παραγωγή σιροπιού και ζάχαρης
Στην παραγωγή γλυκόζης, μαλτόζης, γλυκαντικών και άλλων προϊόντων ζάχαρης, η Γλυκο-αμυλάση μπορεί να βοηθήσει το άμυλο να μετατραπεί πλήρως σε γλυκόζη και χρησιμοποιείται ευρέως στην παραγωγή σιροπιού.
Ζυθοποιία
Στην παραγωγή μπύρας, κρασιού, ποτού και άλλων αλκοολούχων ποτών, η Γλυκο-αμυλάση χρησιμοποιείται για τη διάσπαση του αμύλου βύνης και άλλων πηγών αμύλου σε ζυμώσιμα σάκχαρα για ζύμωση ζύμης, αυξάνοντας τη συγκέντρωση αλκοόλης και την αποτελεσματικότητα της ζύμωσης.
Βιομηχανία ζωοτροφών
Στις ζωοτροφές, η Γλυκο-αμυλάση μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της πεπτικότητας του αμύλου, στην προώθηση της απορρόφησης των ζωοτροφών από τα ζώα και στη βελτίωση της αποτελεσματικότητας μετατροπής της τροφής.
Βιοφαρμακευτικά
Στην παραγωγή ορισμένων φαρμάκων, η γλυκο-αμυλάση χρησιμοποιείται για τη διάσπαση πρώτων υλών με βάση το άμυλο για να βοηθήσει στη βελτίωση της απορροφητικότητας των συστατικών του φαρμάκου ή στην παροχή των απαιτούμενων σακχάρων.
Πληροφορίες προϊόντος:
Τομείς εφαρμογής
Βιομηχανία τροφίμων
Παραγωγή σιροπιού: χρησιμοποιείται για την παραγωγή γλυκαντικών όπως γλυκόζη και σιρόπι φρουκτόζης, τα οποία χρησιμοποιούνται στην επεξεργασία καραμέλας, ποτών και χυμών.
Υδρόλυση αμύλου: χρησιμοποιείται ως σακχαροποιητικός παράγοντας στις βιομηχανίες επιδορπίων, ποτών και αρτοποιίας για να βοηθήσει στην παραγωγή γλυκόζης και να ενισχύσει τη γλυκύτητα του προϊόντος.
Ζυθοποιία
Παραγωγή μπύρας και άλλων αλκοολούχων ποτών: Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας παρασκευής, η γλυκο-αμυλάση βοηθά στη μετατροπή του αμύλου στη βύνη σε ζάχαρη για τη ζύμωση της μαγιάς για την παραγωγή αλκοόλης. Βελτιώνει την απόδοση της ζυθοποιίας και κάνει τη διαδικασία παραγωγής αλκοόλ ταχύτερη και πιο αποτελεσματική.
Πρόσθετα ζωοτροφών
Στις ζωοτροφές, η Γλυκο-αμυλάση μπορεί να προάγει την πέψη και την απορρόφηση του αμύλου, ειδικά για ζωοτροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε άμυλο.
Κλωστοϋφαντουργία
Αφαίρεση αμύλου: Στη βιομηχανία κλωστοϋφαντουργίας, χρησιμοποιείται για την αφαίρεση επικαλύψεων αμύλου σε υφάσματα για να διασφαλιστεί η ποιότητα του υφάσματος και η ομαλή διαδικασία κλωστοϋφαντουργίας.
Φαρμακευτικά και βιοφαρμακευτικά προϊόντα
Στην παραγωγή φαρμάκων, χρησιμοποιείται για την επεξεργασία πρώτων υλών υδατανθράκων, ιδιαίτερα αυτών που περιέχουν σύνθετες αλυσίδες ζάχαρης.
Υπηρεσία OEM/ODM
Η Greennee προσφέρει ολοκληρωμένες υπηρεσίες OEM και ODM για να καλύψει τις συγκεκριμένες ανάγκες σας. Μπορούμε να βοηθήσουμε με:
● Ιδιωτική επισήμανση:Συσκευάστε τα προϊόντα μας με τη δική σας επωνυμία.
● Σχεδιασμός συσκευασίας:Δημιουργήστε ελκυστικές και ενημερωτικές λύσεις συσκευασίας.
Συσκευασία προϊόντων και Logistics
Η τυπική μας συσκευασία είναι σφραγισμένες σακούλες για τρόφιμα για να διασφαλίζεται η φρεσκάδα και η ασφάλεια του προϊόντος κατά τη μεταφορά. Προσφέρουμε διάφορα μεγέθη συσκευασίας για να χωρέσουν διαφορετικές ποσότητες παραγγελίας. Παρέχουμε επίσης προσαρμοσμένες επιλογές συσκευασίας για να ανταποκριθούμε στις συγκεκριμένες ανάγκες επωνυμίας και μάρκετινγκ. Συνεργαζόμαστε με αξιόπιστους συνεργάτες logistics για να διασφαλίσουμε την έγκαιρη και αποτελεσματική παράδοση των παραγγελιών σας σε όλο τον κόσμο.
Κατάσταση αποθήκευσης
Αποθηκεύεται σε δροσερό και στεγνό καλά κλεισμένο δοχείο, φυλάσσεται μακριά από υγρασία και έντονο φως/θερμότητα.
Διάρκεια ζωής
δύο χρόνια σε καλή κατάσταση αποθήκευσης και αποθηκευμένο μακριά από το άμεσο ηλιακό φως.
Δημοφιλείς Ετικέτες: gluco-amylase 10,000-160,000du/g, China gluco-amylase 10,000-160,000du/g κατασκευαστές, προμηθευτές, εργοστάσιο
Αποστολή ερώτησής
Μπορεί επίσης να σας αρέσει
