Ταξινόμηση και μέθοδοι εκχύλισης φυτικών εκχυλισμάτων

1. Ταξινομείται βάσει διαφορετικών σκοπών εξόρυξης:
1) Αναλογικό εκχύλισμα: Είναι μια ουσία που παρασκευάζεται με εκχύλιση και συμπύκνωση φυτών, ζώων και άλλων πρώτων υλών σε πάστα, υγρό εκχύλισμα ή σκόνη. Η μαθηματική αναλογία της ποσότητας των πρώτων υλών πριν από την εκχύλιση προς το προϊόν μετά την εκχύλιση και τη συμπύκνωση. Τα αναλογικά εκχυλίσματα γενικά δεν έχουν πολύ σαφή σύνθεση και περιεκτικότητα. Για παράδειγμα, όταν 10 κιλά φαρμακευτικών βοτάνων Scutellaria baicalensis εκχυλίζονται και συμπυκνώνονται σε 1 κιλό κονιοποιημένου προϊόντος, το ονομάζουμε εκχύλισμα Scutellaria baicalensis σε αναλογία 10:1. Δεν υπάρχει σαφές πρότυπο για σημαντικούς δείκτες όπως η baicalin και η baicalein σε αυτό το απόσπασμα. Τα αναλογικά εκχυλίσματα συνήθως ανιχνεύονται ποιοτικά χρησιμοποιώντας σάρωση λεπτής στρώσης (μέθοδος ανάκλασης), η οποία είναι μια ασαφής έννοια και δεν ευνοεί την ανάπτυξη της βιομηχανίας εκχυλισμάτων. Ως εκ τούτου, η καθιέρωση ενός συστήματος ποιοτικού ελέγχου και προτύπων για τα αναλογικά εκχυλίσματα ήταν μια ομόφωνη έκκληση στον κλάδο εδώ και πολλά χρόνια.
2) Πρότυπο εκχύλισμα: Είναι ένα εκχύλισμα βοτάνων, φυτών, ζώων κ.λπ. που έχει σταθερά πρότυπα.
Το τυπικό εκχύλισμα της παραδοσιακής κινεζικής ιατρικής αναφέρεται σε ένα εκχύλισμα με σχετικά σαφές περιεχόμενο και ποιότητα (ποσοτική) που λαμβάνεται με την εξαγωγή και επεξεργασία παραδοσιακών κινεζικών φαρμακευτικών υλικών με τη χρήση σύγχρονης επιστημονικής τεχνολογίας.
2. Ταξινομούνται κατά διαφορετικά εξαγόμενα συστατικά:
① Αλκαλοειδή: είναι μια σύνθετη κατηγορία οργανικών ενώσεων που περιέχουν άζωτο με ειδικές φυσιολογικές δραστηριότητες και ιατρικές επιδράσεις. Το Ephedra sinica περιέχει εφεδρίνη για τη θεραπεία του άσθματος, ενώ το Ranruo περιέχει Ranruopus για την ανακούφιση από σπασμούς και πόνους.
② Οι γλυκοσίδες, γνωστές και ως γλυκοσίδες, σχηματίζονται από το συνδυασμό σακχάρων και μη σακχαρωδών ουσιών. Η κοινότητα των γλυκοσιδών έγκειται στο συστατικό σακχάρου και διαφορετικοί τύποι γλυκοσιδών έχουν διαφορετικές φυσιολογικές δραστηριότητες και πολύπλευρες λειτουργίες. Τα φύλλα της δακτυλίτιδας περιέχουν καρδιοτονωτικές γλυκοσίδες, ενώ το ginseng περιέχει ginsenosides, οι οποίες έχουν ως αποτέλεσμα τονωτικό qi, παραγωγή υγρών και ηρεμία του μυαλού.
③ Πτητικό έλαιο: γνωστό και ως αιθέριο έλαιο, είναι ένα ελαιώδες υγρό με άρωμα και πτητότητα, που αποτελείται από ένα μείγμα διαφόρων ενώσεων, με φυσιολογική δραστηριότητα και έχει διάφορα αποτελέσματα στην ιατρική θεραπεία, όπως ανακούφιση από βήχα, ανακούφιση από άσθμα, εφίδρωση, επιφανειακή ανακούφιση, αφαίρεση φλέγματος, διάλυση του ανέμου, ανακούφιση από τον πόνο, αντιβακτηριδιακό κ.λπ. Τα φαρμακευτικά φυτά με άφθονο πτητικό λάδι περιλαμβάνουν Platycodon grandiflorus, Magnolia officinalis, Magnolia officinalis, Καμφορά δέντρο, Cinnamomum cassia, Eucommia ulmoides, Angelica dahurica, Chuanxiong, Angelica sinensis, μέντα κ.λπ.
④ Τανίνη: μείγμα πολυφαινολικών ενώσεων. Υπάρχει σε διάφορα φυτά, ιδιαίτερα στις οικογένειες των Salicaceae, Fagaceae, Polygonaceae, Rosaceae, Leguminosae, Myrtle Myrtle και Rubiaceae, όπου είναι άφθονη. Οι χολήνες των φαρμακευτικών βοτάνων που καλλιεργούνται στο φαρμακευτικό φυτό Rhus chinensis ονομάζονται χολή, οι οποίες περιέχουν τανίνες χοληδόχου και έχουν στυπτική, αντιδιαρροϊκή και αντιιδρωτική δράση.
⑤ Άλλα συστατικά, όπως σάκχαρα, αμινοξέα, πρωτεΐνες, ένζυμα, οργανικά οξέα, έλαια, κεριά, ρητίνες, χρωστικές ουσίες, ανόργανες ουσίες κ.λπ., το καθένα έχει ειδικές φυσιολογικές λειτουργίες, πολλά από τα οποία είναι σημαντικά φάρμακα στην κλινική πράξη.

Μέθοδοι εκχύλισης φυτικών εκχυλισμάτων
Επί του παρόντος, οι μέθοδοι που χρησιμοποιούνται συνήθως για την εκχύλιση φυτικών εκχυλισμάτων περιλαμβάνουν την εκχύλιση με διαλύτη, την εκχύλιση με υπερήχους, την εκχύλιση με μικροκύματα κ.λπ. Η εκχύλιση με υπερκρίσιμο υγρό, η υποβοηθούμενη από μικροκύματα εκχύλιση κ.λπ. χρησιμοποιούνται ευρέως ως νέες τεχνικές εκχύλισης.

Μέθοδος εκχύλισης με διαλύτη
Γενικά αναφέρεται στη μέθοδο εξαγωγής αποτελεσματικών μερών από την κινεζική βοτανοθεραπεία. Με βάση τη διαλυτότητα διαφόρων συστατικών σε διαλύτες, επιλέγονται διαλύτες με υψηλή διαλυτότητα για δραστικά συστατικά και χαμηλή διαλυτότητα για συστατικά που δεν χρειάζεται να διαλυθούν και η μέθοδος διάλυσης αποτελεσματικών συστατικών από ιατρικούς ιστούς ονομάζεται μέθοδος εκχύλισης με διαλύτη. Όταν ένας διαλύτης προστίθεται στις πρώτες ύλες της κινεζικής βοτανοθεραπείας, ο διαλύτης διαχέεται. Η διείσδυση διεισδύει μέσω του κυτταρικού τοιχώματος, διαλύοντας διαλυτές ουσίες και προκαλώντας διαφορά συγκέντρωσης μεταξύ του εσωτερικού και του εξωτερικού του κυττάρου. Το συμπυκνωμένο διάλυμα μέσα στο κύτταρο διαχέεται συνεχώς προς τα έξω και ο διαλύτης εισέρχεται συνεχώς στα κύτταρα του ιατρικού ιστού, μετακινώντας επανειλημμένα εμπρός και πίσω έως ότου η συγκέντρωση του διαλύματος εντός και εκτός του κυττάρου φτάσει σε δυναμική ισορροπία. Όταν αυτό το κορεσμένο διάλυμα φιλτραριστεί και προστεθεί νέος διαλύτης, τα περισσότερα από τα απαιτούμενα συστατικά μπορούν να διαλυθούν.

Μέθοδος εξαγωγής με υπερήχους
Η εξαγωγή με υπερήχους είναι η χρήση ισχυρών κραδασμών και επιδράσεων σπηλαίωσης που δημιουργούνται από υπερήχους για την επιτάχυνση της απελευθέρωσης, της διάχυσης και της διάλυσης ουσιών εντός των φυτικών κυττάρων σε διαλύτες, διατηρώντας παράλληλα τη δομή και τη βιολογική δραστηριότητα των εκχυλισμένων ουσιών αμετάβλητη. Η αρχή της εξαγωγής με υπερήχους βασίζεται κυρίως σε φυσικές διεργασίες και είναι μια σχετικά νέα μέθοδος εκχύλισης που έχει κερδίσει σταδιακά την προσοχή τα τελευταία χρόνια. Για τα περισσότερα συστατικά, η μέθοδος εκχύλισης με υπερήχους μπορεί να συντομεύσει σημαντικά τον χρόνο εκχύλισης, να καταναλώσει λιγότερο διαλύτη και να έχει υψηλότερο ρυθμό εκχύλισης σε σύγκριση με τη συμβατική εκχύλιση με διαλύτη. Ως εκ τούτου, έχει υψηλότερη απόδοση εξαγωγής. Στη διαδικασία εκχύλισης με υπερήχους, η επιλογή και η συγκέντρωση του διαλύτη, η αναλογία στερεού-υγρού, η θερμοκρασία εκχύλισης και ο χρόνος εκχύλισης θα επηρεάσουν άμεσα τον ρυθμό εκχύλισης.

Μέθοδος εξαγωγής υπερκρίσιμου υγρού
Η εξαγωγή υπερκρίσιμου υγρού (SFE) είναι η πιο προηγμένη τεχνολογία φυσικής εξαγωγής διεθνώς. Σε χαμηλότερες θερμοκρασίες, καθώς η πίεση ενός αερίου συνεχίζει να αυξάνεται, το αέριο θα μετατραπεί σε υγρό. Καθώς η πίεση αυξάνεται, ο όγκος του υγρού αυξάνεται. Για μια συγκεκριμένη ουσία, υπάρχει πάντα μια κρίσιμη θερμοκρασία (Tc) και η κρίσιμη πίεση (Pc) πάνω από τις οποίες η ουσία δεν θα γίνει υγρό ή αέριο. Αυτό είναι το κρίσιμο σημείο. Εντός της περιοχής πάνω από το κρίσιμο σημείο, η κατάσταση της ύλης είναι μεταξύ αερίου και υγρού, και το ρευστό εντός αυτής της περιοχής γίνεται υπερκρίσιμο ρευστό (SF). Τα υπερκρίσιμα ρευστά έχουν ισχυρή διείσδυση παρόμοια με τα αέρια και υψηλή πυκνότητα και διαλυτότητα παρόμοια με τα υγρά. Έχουν καλές ιδιότητες διαλύτη και μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως διαλύτες για εκχύλιση και διαχωρισμό μονομερών.

Μέθοδος εξαγωγής με τη βοήθεια μικροκυμάτων
Η υποβοηθούμενη εξαγωγή μικροκυμάτων (MAE) είναι μια νέα τεχνολογία που χρησιμοποιεί την ενέργεια μικροκυμάτων για τη βελτίωση της απόδοσης εξαγωγής. Η εξαγωγή με τη βοήθεια μικροκυμάτων είναι μια μέθοδος επιλεκτικής εξαγωγής συστατικών-στόχων από υλικά χρησιμοποιώντας τα χαρακτηριστικά της θέρμανσης με μικροκύματα. Με την προσαρμογή των παραμέτρων του φούρνου μικροκυμάτων, τα εξαρτήματα-στόχοι μπορούν να θερμανθούν αποτελεσματικά για να διευκολυνθεί η εξαγωγή και ο διαχωρισμός τους.