Εφαρμογή της σκόνης πρωτεΐνης πατάτας

Η πρωτεΐνη πατάτας είναι μια ανώτερη φυτική πρωτεΐνη με υψηλή θρεπτική αξία, πλούσια σε λυσίνη, μεθειονίνη, θρεονίνη, τρυπτοφάνη και άλλα θρεπτικά συστατικά. Τις δεκαετίες του 1970 και του 1980, ξένες χώρες άρχισαν να αναπτύσσουν και να χρησιμοποιούν την πρωτεΐνη πατάτας, η οποία είναι σήμερα γνωστή ως «διατροφικός χρυσός».
Η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη σε μια πατάτα είναι περίπου 2,3%. Αν και η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες στους κονδύλους πατάτας δεν είναι πολύ υψηλή, η έρευνα για την πρωτεΐνη της πατάτας έχει μεγάλη σημασία από την άποψη των τροφίμων, καθώς οι πατάτες αποτελούν σημαντική βασική τροφή παγκοσμίως και πηγή πρωτεΐνης υψηλής ποιότητας.

Το εκχύλισμα πατάτας είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, ακατέργαστες φυτικές ίνες και υδατάνθρακες, που μπορούν να παρέχουν τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για τον ανθρώπινο οργανισμό. Η πρωτεΐνη πατάτας περιέχει μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης βλεννίνης, η οποία είναι ένα μείγμα πολλαπλών γλυκοπρωτεϊνών που μπορεί να αποτρέψει την εναπόθεση λίπους στο καρδιαγγειακό σύστημα, να διατηρήσει την αρτηριακή ελαστικότητα, να αποτρέψει την πρόωρη αρτηριοσκλήρωση και επίσης να αποτρέψει την ατροφία του συνδετικού ιστού του ήπατος και των νεφρών, διατηρώντας τη λίπανση στο αναπνευστικού και πεπτικού συστήματος. Η πρωτεΐνη της πατάτας, όπως και η πρωτεΐνη της γλυκοπατάτας, μπορεί να αποτρέψει και να θεραπεύσει τη νόσο του κολλαγόνου. Επιπλέον, η πρωτεΐνη πατάτας είναι επίσης μια πολύ ευεργετική τροφή για την υγεία για μεσήλικες και ηλικιωμένους, με σημαντικές υγειονομικές και φυσιολογικές λειτουργίες.
Στην Κίνα, η πρωτεΐνη πατάτας είναι ένα υποπροϊόν της βιομηχανίας αμύλου πατάτας, το οποίο είναι ένα προϊόν σε σκόνη που λαμβάνεται από το νερό χυμού που επεξεργάζεται από άμυλο πατάτας μέσω διεργασιών όπως η ρύθμιση του pH, η κροκίδωση θέρμανσης, η αφυδάτωση και η ξήρανση. Σύμφωνα με εκτιμήσεις, ένα εργοστάσιο που επεξεργάζεται 10000 τόνους αμύλου ετησίως μπορεί να εξάγει πάνω από 1000 τόνους σκόνης πρωτεΐνης ετησίως.
Ως πρωτεΐνη με υψηλή θρεπτική αξία και πλούσια σε διάφορα απαραίτητα για τον ανθρώπινο οργανισμό αμινοξέα. Η ενέργεια και η θρεπτική αξία της πρωτεΐνης πατάτας είναι σημαντικά καλύτερη από το αλεύρι σόγιας και την πρωτεΐνη καλαμποκιού. Επιπλέον, η πρωτεΐνη πατάτας είναι επί του παρόντος μια υψηλής ποιότητας και φθηνή φυσική πρώτη ύλη στην Κίνα, με ευρείες προοπτικές ανάπτυξης.
Επί του παρόντος, υπάρχουν τρεις κύριοι τομείς εφαρμογής για σκόνη πρωτεΐνης πατάτας στην Κίνα:
01 Εφαρμόζεται στις ζωοτροφές
Η πρωτεΐνη πατάτας μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως πρόσθετο για την προετοιμασία της ζωοτροφής, η οποία μπορεί να αυξήσει την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη στη ζωοτροφή και να βελτιώσει σημαντικά το ποσοστό χρησιμοποίησης της τροφής, μειώνοντας έτσι το κόστος σίτισης.
Η σκόνη πρωτεΐνης πατάτας όχι μόνο περιέχει άφθονη πρωτεΐνη, αλλά η σύνθεση αμινοξέων της είναι αρκετά ισορροπημένη, συγκρίσιμη με το αποβουτυρωμένο γάλα σε σκόνη και τα ιχθυάλευρα. Η σκόνη πρωτεΐνης πατάτας περιέχει 18,84 MJ/kg εύπεπτης ενέργειας, 74,08% εύπεπτης ακατέργαστης πρωτεΐνης και 76,87% πρωτεΐνης βιολογικής ισχύος, όλα σημαντικά υψηλότερα από το άλευρο σόγιας.
Επιπλέον, η σκόνη πρωτεΐνης πατάτας έχει υψηλή βιολογική θρεπτική αξία. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς της σε πρωτεΐνες και της φυσικής ισορροπίας αμινοξέων στην πρωτεΐνη, η οποία είναι ανώτερη από άλλες φυτικές πρωτεΐνες, σε συνδυασμό με την υψηλή περιεκτικότητά της σε αμινοξέα, η πρωτεΐνη πατάτας είναι ιδιαίτερα κατάλληλη για χρήση ως τροφή για μικρά ζώα. Η πρακτική έχει αποδείξει ότι η πρωτεΐνη πατάτας, όταν χρησιμοποιείται ως πηγή πρωτεΐνης σε ζωοτροφές ενηλίκων, έχει επίσης καλά αποτελέσματα, ακόμη καλύτερα από άλλες πρωτεΐνες όπως τα ιχθυάλευρα και η πρωτεΐνη σόγιας.
Τα τελευταία χρόνια, η σκόνη πρωτεΐνης πατάτας χρησιμοποιείται ως πρόσθετο σε διάφορες ζωοτροφές όπως ζωοτροφές βοοειδών, τροφές πουλερικών, ζωοτροφές για ζώα συντροφιάς, ιχθυοτροφές κ.λπ.
02 Εφαρμόζεται στον τομέα των υγιεινών τροφίμων
Η περιεκτικότητα σε λυσίνη στη σκόνη πρωτεΐνης πατάτας είναι πολύ υψηλότερη από αυτή των διαφόρων πρωτεϊνών και η διατροφή της πρωτεΐνης πατάτας είναι μόνο ελαφρώς κατώτερη από την πρωτεΐνη του αυγού. Η περιεκτικότητα σε λυσίνη είναι τόσο υψηλή όσο 93mg/100g και η περιεκτικότητα σε τρυπτοφάνη είναι επίσης 32mg/100g.
Η σκόνη πρωτεΐνης πατάτας περιέχει πλούσια πρωτεϊνικά σώματα πολυσακχαρίτη, κοινώς γνωστές ως βλεννοπρωτεΐνες, που μπορούν να αποτρέψουν την εναπόθεση λίπους στο καρδιαγγειακό σύστημα, να διατηρήσουν την ελαστικότητα των αρτηριών και των αγγείων, να αποτρέψουν την πρόωρη εμφάνιση αρτηριακής αθηροσκλήρωσης, να αποτρέψουν την ατροφία του συνδετικού ιστού στο ήπαρ και νεφρών και να διατηρήσουν τη λίπανση του αναπνευστικού και του πεπτικού συστήματος. Ως εκ τούτου, η πρωτεΐνη πατάτας είναι μια πολύτιμη τροφή για την υγεία για μεσήλικες και ηλικιωμένους και έχει σημαντικές φυσιολογικές λειτουργίες της υγείας.
Επιπλέον, η σκόνη πρωτεΐνης πατάτας είναι ένα καθαρό συμπύκνωμα πρωτεΐνης με πολλαπλά ισορροπημένα συστατικά αμινοξέων και υψηλή θρεπτική αξία, γεγονός που την καθιστά μια τροφή για την υγεία με μεγάλη πιθανότητα. Η σκόνη πρωτεΐνης πατάτας είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, ακατέργαστες φυτικές ίνες και υδατάνθρακες, οι οποίοι μπορούν να παρέχουν ορισμένα θρεπτικά στοιχεία για τον άνθρωπο.
Η πρωτεΐνη της πατάτας έχει επίσης τα αποτελέσματα της ενίσχυσης της εντερικής λειτουργίας, της διευκόλυνσης της αποβολής των κοπράνων, της μείωσης της χοληστερόλης στο αίμα, της ρύθμισης του σακχάρου στο αίμα, του ελέγχου του βάρους και της απώλειας βάρους και της πρόληψης του καρκίνου του παχέος εντέρου. Πιστεύω ότι στο εγγύς μέλλον, μέσω της επισιτιστικής αναβάθμισης της τεχνολογίας παραγωγής εκχύλισης πρωτεΐνης πατάτας, η παραγόμενη πρωτεΐνη πατάτας θα αναγνωριστεί ως νέα υγιεινή τροφή από τους ανθρώπους.

Η εταιρεία μας προμηθεύει μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης σε σκόνη πατάτας εδώ και πολύ καιρό. Μη διστάσετε να ρωτήσετε.